A.
Judul Kegiatan
USAHA
PRODUKSI MINYAK KELAPA
B.
Status Usaha
Jenis
usaha yang akan saya rintis adalah pengembangan usaha minyak kelapa.
C.
Rasional Kegiatan
Dijaman sekarang, perkembangan pasar bebas semakin maju
dan persaingan pasarpun semakin banyak. Kebutuhan manusia pun semakin hari
semakin meningkat. Alasan saya memilih produksi minyak kelapa saya dasarkan
atas pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut:
1.
Bahan baku produksi yaitu buah
kelapa dapat diperoleh dengan mudah.
2.
Merupakan salah satu bahan kebutuhan
yang sangat penting khususnya bagi ibu-ibu rumah tangga.
D.
Tujuan Kegiatan
Tujuan didirikan usaha ini adalah:
1.
Untuk memenuhi
kebutuhan sehari-hari dilingkungan masyarakat
2.
Memperoleh penghasilan sebagai
penunjang kehidupan sehari-hari
E.
Metode Pelaksanaan
1.
Produk
Produk yang saya hasilkan dari usaha
ini adalah minyak kelapa. Adapaun kualitas yang dihasilkan akan lebih baik
tanpa menggunakan atau mencampur dengan bahan-bahan yang lain. Dengan
memperhatikan kadar air, perubahan warna serta kualitas minyak yang terus
dipantau maka hasilnya pun sangat baik dan berkualitas.
2.
Bahan Baku
Untuk usaha ini bahan baku yang
paling diperlukan adalah buah kelapa, yakni buah yang sudah tua. Bahan baku ini
diperoleh dari atau dengan cara membeli dari masyarakat sekitar dan juga
membeli dari pedagang pengumpul yang ada didaerah sini. Karena sangat banyak ditemukan bahan baku ini akan sangat
mendukung atas kelangsungan usaha saya ini.
3.
Proses
Produksi
Minyak dengan bahan baku kelapa ini
diproses dengan cara sederhana dengan proses pokoknya memisahkan air dengan
minyak yang terkandung dalam santan kelapa. Dengan urutan proses ringkas
sebagai berikut:
·
Bahan baku
Kelapa dipecah, dibuang airnya
kemudian dicukil dan direndam selama + 18 jam.
·
Mesin parut
Cukilan kelapa setelah direndam
kemudian diparut.
·
Alat pemeras
Parutan kelapa
diperas untuk diambil santannya
·
Alat penggorengan
Santan yang diperoleh kemudian
dipanaskan pada penggorengan sampai terpisah air santan dengan minyak kelapa
yang timbul (dalam proses ini memerlukan waktu + 8 jam.
·
Alat Pres
Seringkali ampas minyak masih
menyimpan cukup banyak kadar minyak. Oleh karena itu, diperlukan alat pres agar
ampas minyak betul-betul bersih sehingga factor cost dari produksi lebih
terjaga.
·
Final produksi
Dengan dipantau, diamati terus
menerus dan dijaga akan diperoleh hasil produksi minyak goring kelapa yang jernih,
bersih, tidak berbuih, irit dalam pemakaian, serta beraroma khas minyak kelapa.
F.
Pemasaran
Yang
akan menjadi sasaran pemasaran untuk jangka waktu satu tahun kedepan adalah
pasar local. Strategi pemasaran yang dilakukan adalah dengan cara promosi pada
toko-toko kebutuhan pokok dengan asumsi pembeli 1000 orang per bulan.
G.
Tempat produksi
Tempat
produksi dilakukan dirumah siswa di jalan Raya Gading Rejo kabupaten Pringsewu.
Tempatnya sangat strategis karena berada disamping jalan raya Pringsewu –
Tanjung Karang sehingga dapat dengan mudah diakses oleh kendaraan untuk
pengiriman ataupun calon pembeli. Luas bangunan yang dibutuhkan minimum 45 m2,
luas tanah / lahan yang dibutuhkan minimum 160 m2.
H.
Target Luaran
1.
Target
Produk
Produk yang dihasilkan adalah minyak
kelapa dalam kemasan 1 kg. Kualitas yang dihasilkan adalah minyak kelapa dengan
bahan baku kelapa tanpa menggunakan bahan-bahan pengawet dll. Sesuai dengan
jumlah konsumen yang ditargetkan, produksi yang akan dihasilkan ialah 38,5 kg
perhari atau 1000 kg per bulan (26 hari kerja / bulan).
2.
Target
Konsumen
Yang menjadi target adalah ibu-ibu
rumah tangga dengan asumsi 1000 orang per bulan atau 12.000 orang pertahun.
3.
Target
Pendapatan
4.
Jumlah pendapatan yang ingin saya
peroleh setiap bulan adalah minimal Rp. 2.000.000
I.
Rencana Biaya
Ø
Biaya Investasi
1. Biaya
Investasi Alat Produksi
|
No
|
Nama
Alat
|
Volume
|
Harga
Pembelian
|
|
1.
|
Mesin
Parut
|
2
unit
|
Rp.
4.000.000
|
|
2.
|
Diesel
Engine 6.5 PK
Merk
Wujin
|
1
unit
|
Rp.
15.500.000
|
|
3.
|
Alat
Pres
|
2
unit
|
Rp.
4.000.000
|
|
4.
|
Alat
Peras
|
1
unit
|
Rp.
2.000.000
|
|
5.
|
Penggorengan
|
2
unit
|
Rp.
800.000
|
|
6.
|
Drum,
Drigen dll
|
Lum
sum
|
Rp.
1.000.000
|
|
Total
Investasi
|
Rp.
26.300.000
|
||
2.
Biaya Bahan Baku
Asumsi volum
produksi perhari 500 gandeng = 1000 butir
Harga kisaran pembelian kelapa
antara Rp. 2000 – Rp. 3000 / gandeng, atau rata-rata pembelian
= Rp. 2000 – Rp. 3000 = Rp.
2500 = Rp. 1250 / butir
2
2
3. Biaya
Kepemilikan Alat (cost owning)
|
No
|
Nama Alat
|
Volum
|
Harga Pembelian
|
Umur Alat
|
O – C
|
|
1.
|
Mesin Parut
|
2 unit
|
Rp. 4.000.000
|
12 bulan
|
160.700
|
|
2.
|
Diesel Engine
|
1 unit
|
Rp. 14.500.000
|
48 bulan
|
150.050
|
|
3.
|
Alat Pres
|
2 unit
|
Rp. 4.000.000
|
48 bulan
|
100.450
|
|
4.
|
Penggorengan
|
2 unit
|
Rp. 800.000
|
48 bulan
|
85.000
|
|
5.
|
Alat Peras
|
1 unit
|
Rp. 2.000.000
|
48 bulan
|
100.450
|
|
6.
|
Alat Bantu lain
|
L 5
|
Rp. 1.000.000
|
12 bulan
|
75.000
|
|
Total asumsi owning cost
|
671.750
|
||||
4.
Biaya Rumah Industri
Biaya sewa lahan / rumah produksi
Rp. 5.000.000 / tahun = Rp. 5.000.000 : 12 = Rp. 416.667 / bulan.
Ø
Biaya Produksi
1. Upah
|
No
|
Kualifikasi Personil
|
Jumlah
|
Analisa Upah
|
Rp. / bulan
|
|
1.
|
Tenaga terlatih
|
2 orang
|
2 x Rp. 35.000 x 26 hari
|
1.820.000
|
|
2.
|
Tenaga terdidik dan terlatih
|
1 orang
|
1 x Rp. 40.000 x 26 hari
|
1.040.000
|
|
3.
|
Tenaga professional
|
2 orang
|
2 x Rp. 45.000 x 26 hari
|
2.340.000
|
|
Jumlah
|
5.200.000
|
|||
2.
Kemasan
Hasil produksi
dikemas dalam satuan Kg
·
1 kg plastik
kemasan
= Rp. 20.000
·
1 kg plastik
kemasan ukuran:
18 cm x 25 cm x
0.06 cm =
400 lembar
Rp. 20.000 x
400 =
Rp. 50 / lembar
·
Biaya cetak
sablon
= Rp. 500 / lembar
·
Biaya pres
plastic
= Rp. 500 / lembar
·
Total biaya
kemasan
= Rp. 1.050 / lembar
Dan setiap Kg
minyak goreng =9000 x Rp.
1.050
= Rp. 9.450.000
3.
Rumah Tangga Produksi
·
Alat tulis
kantor = Rp. 50.000
·
Listrik = Rp. 50.000
·
BBM Solar 3
liter x 26 hari x Rp. 5000 = Rp.
390.000
Rp. 490.000 / bulan
4. Rutin
Pemeliharaan
Total investasi alat
produksi = Rp. 26.300.000 x
50 %
=
Rp. 13.150.000
Umur alat
= Rp. 13.150.000
48
=
Rp. 273.958 / bulan
5. Pemasaran
dan Promosi
Biaya pemasaran
dan promosi dihitung lum sum.
Dengan asumsi pengganti biaya BBM
dan transportasi personil Rp. 300.000 / bulan.
Temanggung,
18 febuari 2014
Pengusaha
LINDA MAHLISA
0 komentar:
Posting Komentar